ＴＯＰ◆場所 西新宿イタリアン『ツインズＫ』
◆日時 ２０１１年１月３０日（日曜日）
１２時～１５時（約三時間）
◆会費 お一人様５０００円
◆定員 ６名様くらい
◆講師 山本ユウゾウ
◆持ち物 筆記用具のみ
メニュー
○イタリア人が毎日でも食べられる定番トマトパスタ
イタリア人はパスタの種類など変えて毎日食べる人もいます。
バターなどを使わずにシンプルに作る飽きのこない『スパゲッティ・アル・ポモドーロ』です。
○缶詰で作るトウモロコシのポタージュ
コーン缶を使ってレストラン顔負けの味を
作れます。まとめて作って冷凍もいいですね。
○骨付きチキンのさっぱり煮込み、ローズマリーの香り
私の知るなかで、ベスト１０に入る簡単なメイン料理をお教えします。
一度冷めてしまっても、チンして美味しく食べられますよ♪
○きんぴら（カツ代キッチンスタジオレシピより）
醤油とみりんのバランスのとれたキンピラは
一口で嬉しくなります。
永遠のテーマをこの機会にやってみましょう。
少人数制の『おもてなし料理教室』です。
皆さまのご参加心よりお待ちしております。
なお今後の開催情報など知りたい方はお気軽にメール下さい。
今年も一つ宜しくお願いします。
ＴＫ料理教室事業部
エプロンのいらない都内料理教室
イタリア料理をはじめ和食もご紹介します
参加者は１２名様に限定。持ち物は筆記用具のみです
快適で落ち着いた料理教室にしたい為、参加者は先着順で１２名様とさせて頂いております。開催１５日前にホームページにて告知させて頂きます。
【右】山本 ユウゾウ
新宿イタリアン「TWINSーK」のシェフを務める傍ら、小林カツ代キッチンスタジオのイタリア料理部門、東京ガスキッチンランドの講師も務める。
【左】山本 マナブ
西新宿イタリアン「ツインズK」のサービス担当。ソムリエ免許を取得後は通販サイト立ち上げ。イタリアワインの素晴らしさを知ってもう為に現在は視野を全国に向けて展開中。
その場で飛び交う質問、シェフの軽いボケは楽しい空間です
当日お持ち頂くのは「ペン」と「やる気」のみです。実演後の会食の前にはソムリエ学のユニークな！？ワインをテーマにしたワンポイントレッスンも展開中です。会食はシェフも交えワインとボリュームたっぷりの実演で作った美味しい料理をテーブルを囲んで召し上がります。ほろ酔いのシェフを魚に生徒さん同士の会話も弾みます。お一人で参加の方がほとんどなので気軽に参加できる料理教室です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
参加費は税込５０００円になります。当日はお釣りの内容にお願いたします。開催２日以内のキャンセルはキャンセル料が発生する場合もございますので、あらかじめご了承ください。
