◆最新号のメルマガはこちら ◆メルマガ登録//変更/解除はこちら 主催　山本ユウゾウ ｙｕｚｏｙａｍａｍｏｔｏ ◆『ツインズＫ』オーナーシェフ ◆小林カツ代タジオスタッフ ◆ワインソムリエ ◆野菜ソムリエ イタリア修業では、ミラノ星付きレストラン『ＪＯＩＡ』で働き、野菜料理の巨匠ピエトロ・レーマンに師事する。帰国後、師匠の小林カツ代、加藤和子に出会い、人に伝えることの楽しさを知る。今ではＫＡＴＳＵＹＯキッチンスタジオ講師兼アシスタント、東京ガス特別講師、企業・テレビ・雑誌のイベント等の経験を経て昼間には料理教室を月１〜２回開催中。   家庭料理も丁寧に実演。 師匠直伝の肉じゃがです。   珍しい双子のソムリエとして 『笑っていいとも』出演。   TBS『イブニング５』出演 料理人として紹介されてます。	全ての教室は１回完結、どなたでも気軽に参加できるスタイルです。 当然講師陣も毎回全力投球です。 入会金不要、８年の実績、多彩な講師陣はレストランシェフ、栄養士、ワインソムリエ、 野菜ソムリエ、実力派有名ブロガーさんなど、イベントなども開催しております。 ◎料金は１回の教室につき３千円〜６千円、当日現金にてお支払いして頂きます。 ◆ＴＯＰＩＣＳ◆ 毎月いろいろとワクワクする教室を企画しております。 (クリックをして頂けると生徒さんの声がご覧いただけます♪) ◎２月５日（日）１２時から【テリーヌ・バーニャカウダ・カルボナーラ教室開催】します。 ◎1月29日（日）12時から『料理研究家から学んでおきたい鉄板おかず料理』を開催します。 ◎12月１１日（日）１８時から『パーティー料理を学びながら忘年会』 ◎１２月４日（日）栄養士あんこママのクリスマスケーキとパイシチューの教室 ◎11月２０日（日）アン肝のテリーヌと鉄人直伝ラザーニャ、イタリア番ブイヤベース ◎11月13日（日）年間1300人に食を伝えるあんこママの『おせち』の教室 ◎11月12日（土）ダンチュ弟分『料理男子』掲載記念！料理教室 ◎１０月９日（日）秋野菜とサンマの料理教室 ◎１０月２日（日）初めての沖縄料理教室（基本編） ◎９月１８日（日）鯛丸ごと一本をいろいろな料理に展開しましょうの教室（満席） ◎8月2１日（日）101歳のばぁーば直伝沖縄料理教室（講師・東京ガス師範漢那先生） ◎8月7日（日）パテドカンパーニュと冷凍活用術の教室（満席） ◎テリーヌ教室を開催しております。（３名様より）随時募集 ◎５月２９日（日）アスパラ＆ぺペロンチーノ教室を開催します ◎チャーハン教室のご報告（生徒さんの感想編♪） ◎5月1日（日）『チャーハン教室』開催します。詳細はこちらをクリック ◎オムレツ教室のご報告（生徒さんの感想編♪） ◎４月３日（日）昼１２時より【上手にオムレツできるかな？】教室を開催します。（満席）。 ◎４月１０日(日)昼１２時より『弁当男子特別教室』を開催します。 ◆料理教室開催のお手伝いをさせて頂きます。気軽にご相談下さい。 ◆教室のようす◆ ◆昼間のレストランを贅沢に貸し切り、少人数で開催しています。 （約６名様） ◆食に関するイベントで開催して交流・情報交換の場としても盛り上がります。（野菜好きの会の模様） ◆料理は全て講師が責任をもってお作ります。普段の教室等では味わえないプロの味をそのまま召し上がって頂きます。 ◆使われる野菜は、ほとんどが農家さん直送。農家さんを応援する意味でも、沢山の野菜が食べられるレシピをご提案。 ◆毎回１品、師匠小林カツ代キッチンスタジオからの人気レシピをメニューに組みこませて頂いています。 ◆毎回のメニューの内容は、おうちレシピ料理から〜プロレシピをバランス良く４〜５品作ります。内容は毎回告知されます。 ◆月１〜２回開催中。西新宿料理教室でも人気講師ママさんです♪ ◆どなたでも参加できる単発教室を開催しています。   ◆面白冷凍活用術で家事メンブームを作ります（笑）   ◆夜はレストラン。料理担当は兄ユウゾウ、サービス担当は弟マナブ（ソムリエです） ◆講師陣のレシピを簡単にご紹介♪ ◆イベント・教室の模様・料理・コンサート・食材などまとめました。   ◆自分で作ってみたい方はコチラ教室がおススメ   ◆流れを詳しくご説明します（読まなくてもＯＫです）
料理教室・西新宿レストラン・ツインズＫ２０１１　ｓｉｎｃｅ２００９−１１−２１／ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ　２００３ＴＷＮＳ−Ｋ．Ａｌｌ　Ｒｉｇｈｔｓ　Ｒｅｓｅｒｖｅｒｄ．